تتناول هذه المادة تحسين الجودة: أهميتها و أبعادها و تكاليفها , وضبط الجودة بالطرق الإحصائية : الأدوات الإحصائية الأساسية , و شرائح ضبط الجودة (المتوسط, الانحراف المعياري و المدى), وتحليل شرائح ضبط الجودة , و قدرة العمليات , ومبادئ في ضبط الجودة الشاملة والتطورات الحديثة في إدارة الجودة, ومفهوم المنظمة الدولية للمواصفات (ISO) و متطلباتها وأهميتها ومجالات تطبيقها.