الترطيب: اتزان الأطوار، العمليات ذات الحرارة الثابتة وغير الثابتة، التبريد بالتبخير، أبراج التبريد: التجفيف : التجفيف على شكل دفعات ، آالية التجفيف، التجفيف في درجات حرارة منخفضة، التجفيف المستمر، اتزان المادة والمحتوى الحراري، تصميم المجففات. التبخير: المبخرات المفردة والمتعددة ، ترتيب التدفق ، المضخات الحرارية ، المكثفات الباروميترية. البلورة: نظرية البلورة ، البلورة على شكل دفعات و بشكل مستمر ، اتزان المادة والمحتوى الحراري، تصميم الأنواع المختلفة من المبلورات. الادمصاص: الادمصاص على مراحل، الادمصاص المستمر، التصميم بإستخدام طريقة LUB.
